智利酒业巨头：干露酒庄

众所周知，葡萄酒行业有着悠久的发展历史。在历经时代的不断“洗… more

探秘香槟的分级压榨

在葡萄酒的酿造过程中，压榨（Pressing）是十分重要的一… more

金丘济贫院慈善佳酿，美酒伴功德

法国勃艮第产区有两家济贫院（Hospices）是非常重要的葡… more

说到波尔多分级，别忘了格拉夫

19世纪中叶，轰动一时的波尔多1855分级制度（1855 C… more

喝不完的葡萄酒该如何保存？

一瓶芬芳馥郁的好酒需要数年的时间来陈酿，密封多年之后，只等有… more

加州葡萄酒人气排行TOP10

提到美国葡萄酒产区，许多人脑海中第一浮现的便是加利福尼亚州（… more

香槟转瓶的秘密

在使用传统法酿造香槟（Champagne）等起泡酒时，转瓶（… more

法国葡萄酒里的经典“配方”

混酿葡萄酒是指使用两种或者更多葡萄品种酿造的葡萄酒，通过混酿… more

如何清洗醒酒器，你都知道吗？

醒酒器能通过增加酒液与氧气的接触面积来“唤醒”葡萄酒，使酒液… more

红酒世界专访白马酒庄技术总监

白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）坐落于法… more

“好喝”VS“能喝”，详解葡萄酒的保质期与适饮期

葡萄酒作为一种特殊的饮品，在装瓶之后还可能继续缓慢反应，创造… more

揭秘葡萄酒的“外衣”

如今市面上的葡萄酒种类繁多，酒瓶样式各异，而在酒瓶之外，酒庄… more

意大利面配意式美酒，你搭对了吗？

说到佐餐配酒，大部分人的第一印象定是各式菜肴与风味相搭的佳酿… more

红葡萄酒风格知多少

葡萄酒的世界广袤无垠，品种、风土和酿酒工艺等都会对葡萄酒的风… more

12月开花的葡萄，用芬芳包裹莹澈的圣诞

年份没有变，冬夏看象限。万物映照，时值岁末，这边北半球有从芬… more

图说玛歌酒庄三十年品种变化

自17世纪起，玛歌酒庄的正牌酒——玛歌酒庄红葡萄酒（Chat… more

圣诞美食美酒欢乐颂

圣诞节的钟声敲响，古老熟悉的颂歌宛转悠扬。冬日的寒冽空气中，… more