2014年八月份10大热点文章

八月是非常美好的一月,已进入秋凉的季节,习习清风,如诗美景,带给人无尽的愉悦。在这怡人的季节中,网依然继续为大家传送美酒知识,让各位读者进化心灵,提升品位。下面,小编将为大家详细列出八月份最受读者欢迎的10篇文章,让您可以快速地找到并赏读它们。

  一、21张图表达中西差异,你看懂了吗

  华裔设计师刘扬曾经在2007年出版了《东西相遇》一书,引起巨大反响。该书用简洁的笔画,用简单明了的图画向读者表现了中国和德国两个社会的细节,比如两国家庭对待孩子的态度、人们旅游的方式、双方的审美观等。大部分图画讲述的都是人们的日常经历,容易引起中德读者们的共鸣。

  二、香蕉的十大药用功效,不用再吞药片了

  香蕉含三种天然糖分,蔗糖、果糖和葡萄糖,还含有丰富的膳食纤维。研究证明,两根香蕉就足以提供90分钟高强度运动所需的能量。难怪香蕉位列世界顶级运动员水果清单上的第一名。但香蕉对人体的好处并不局限于此,它还能预防和治疗一些疾病,是我们日常饮食不可或缺的一部分。

  三、2014中国年度葡萄酒酒单曝光 两岸四地7家餐厅入选

  日前,2014中国年度葡萄酒酒单评选落幕。在两岸四地众多的著名餐厅中,7家餐厅的酒单上榜。其中,上海的Napa Wine Bar and Kitchen餐厅的酒单获得大陆总冠军,而香港的L’Atelier de Joel Robuchon餐厅获得港澳台总冠军。年度葡萄酒酒单奖项最先于1994年在澳大利亚创立,并于2013年在罗斯柴尔德男爵集团(Domaine Baron de Rothschild/DBR)的赞助下举行了中国区的第一届评选。2014年是该奖项在中国区的第二次评选。

  四、10种最奇葩的开瓶方式,你敢试吗?

  饮用葡萄酒、啤酒或者香槟的时候,除了使用标准的开瓶器,你是否尝试过其他的开瓶方法呢?比如,用牙刷,以及锉刀和锤子等开葡萄酒。是不是想想就觉得很有趣。这篇文章就介绍了10种非常简单但又令人匪夷所思的开瓶方法,有胆量的读者可以亲自“冒险”一试。

  五、中国本土葡萄酒,路在何方

  对大多数中国酒商而言,国内市场尚不够成熟,部分酒商甚至因此想去国际舞台上发展自己的事业。而专业人士却认为,中国本土葡萄酒在国际市场上占据一席之地还是有很大希望的,尽管这绝非易事。中国目前是世界第8大葡萄酒产酒国,第5大葡萄酒消费国。不过中国缺少高品质的酿酒葡萄,也没有适合的土壤条件,这就意味着,相当多的中国葡萄酒是采用低端葡萄酿成的,而这些葡萄并不能够赋予葡萄酒美妙的风味。但相比过去,中国本土葡萄酒的品质有了很大的提升。

  六、涨姿势:教你如何倒酒

  不要嘲笑资深酒客们惜酒如金的态度,也不要嘲笑侍酒师们偶尔有点笨拙的倒酒姿势,其实倒酒也是门学问。要问如何才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出来,而且动作还非常优雅有涵养,且看本文为您揭晓。

  七、不可不知的26句喝茶术语

  茶文化之于中国,就好像葡萄酒文化之于法国一样。本文特别罗列出26句有关喝茶的术语,如茶性是指口感的刺激性,包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容;茶质是指汤质在口腔中的饱满度,包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚、薄”、“重、淡”来表达等,让你感受茶文化的博大精深。

  八、葡萄酒的6个口味层次,你在第几层?

  饮用葡萄酒的基本格言是:你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同,即使评论,也基本不加入个人喜好,而是评判这款酒的本质风味,并确定这款酒的级别。然而,人们饮葡萄酒的时间长短不同,对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变,通常分为6个阶段。

  九、富邑集团巨亏1亿 在艰难中强撑前行

  日前,澳大利亚第一酒业集团富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)公布财报,集团巨亏1亿澳元,合5,600万英镑。其中仅美国市场因库存到期而导致的损失就高达2.8亿澳元。据路透社报道,即便没有美国市场的减损支出,富邑1.12亿美元的营业利润仍不及市场预期的1.232亿美元。

  十、只要懂这些,品酒一点都不可怕

  对于很多人而言,学习品鉴葡萄酒真是不知从何开始。每当听到别人说,这款葡萄酒闻起来有皮革的味道,虽然很多学员都会附和着说,好像有这味道,但是其实心里很着急,这味道是怎么闻出来的呢?其实,即使天赋异才,专业的酒评家都需要经过长期反复的品酒练习,不断地锻炼自己的感觉器官,才能从葡萄酒那复杂的香气中分辨出其中构成的味道。

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