去马尔代夫 习大大说别吃泡面吃海鲜

金秋9月是个出游好季节,就连习大大也去马尔代夫啦!虽然说人家是正经的国事访问公务在身,但还是关切地问到两国旅游合作问题,还教导我们出国游“别破坏人家珊瑚礁,少吃方便面,多吃当地海鲜!”

习大大让你吃海鲜,你敢不听么?扔掉LOW得掉渣的红烧牛肉面、老坛酸菜面、老干妈吧,把刚出海的海鲜吃到爆,才算来过马尔代夫。按照下面的马尔代夫美食攻略,寻找最汁鲜肉嫩的海洋美食,尽享海底餐厅风光,保证你大快朵颐、意犹未尽之后,满含热泪无限忠诚地说一句“主席说的对!”

马尔代夫饮食带有典型的热带风光特色,地道的马尔代夫食物除了充满地方色彩,也总离不开大海。又由于宗教习惯,马尔代夫人不吃猪肉,而所需的牛肉需从国外进 口,价格昂贵。他们常吃的肉类是家禽和羊肉,也常吃蛋类,鱼则是吃得最多的食品。他们喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食 物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖哩鱼及鱼汤,餐餐有鱼为伴。

1.炸鱼球

  马尔代夫有个著名的佳肴名叫炸鱼球,1979年菊花会时,此菜更是名噪海外,飘香整个东南亚。新鲜当地金枪加特别配方搅拌制作成球放入油中炸制金黄,马尔代夫传统的炸鱼球还要加以菊花作为配菜图案,每逢马尔代夫菊花节非常流行这道名菜。

2.咖尔迪亚

  是有着悠久历史的真正的马尔代夫料理,它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上,成分是蒸香焦、薯类或面糕,菜的部分是切碎的洋葱、椰肉和青柠檬汁等,此外,还有松鱼肉片汤。一般家庭都是将这几种食物分别盛在大盘子里,排在餐桌上,以自助餐的形式来享用。

3.杜法意翅泰Dhufaa Echetai

  是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食。这种小食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。这种小食是岛民每天饭后的零食。在街头小巷的茶店里,你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。

4.马尔代夫淑女The Maldive Lady

  是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒,在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方,以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫,可别错过了这种没有酒精的酒。

5.金枪鱼

  马尔代夫渔业发达,因此特产也以丰富的海洋水产品为主,当地盛产金枪鱼、鲣鱼、马鲛鱼和贝类,游客可以在所住的酒店品尝到这些特产。

6.多迪Toddy

  从棕榈树干榨汁制成,是马尔代夫最著名的一种饮料。

  如果你有一个纯正的中国胃,对其他异域风味完全排斥,没关系,在马尔代夫有很多中式餐厅。中国饮食在马尔代夫有着很重要的地位,您可以在马尔代夫街上的很多餐厅内吃到地道的中国海鲜水饺、掺入虾粉的面条、油炸饺子,甚至还有纯正的咸鸡蛋。