葡萄酒工具网站推荐——史上最靠谱没有之一

葡萄酒是非常迷人和美丽的,但也和它的香气一样复杂。每一瓶酒,都包含着属于一片土地的历史和风土。但对于许许多多热爱葡萄酒的人来说,只喝酒是远远不够的。

但想要了解葡萄酒谈何容易,漫长艰辛的学习之路上总是充斥着这样或那样的阻碍,不过还好悦星葡萄酒学院讲师们在茫茫资料网站中,找到了这些,可以帮助大家解密葡萄酒 。

  OIV

  网址:http://www.oiv.int/oiv/cms/index?lang=en

  OIV免费新闻推送是每日推送的形式,由于时差的关系,一般在北京时间下午5-6点时会收到邮箱推送,所以新闻的时效性会延迟一天半天的,但信息比较全面,基本上世界出产葡萄酒的国家的新闻都有,所以语种也很全。如果不追求抢新闻热度的话,想了解全面的葡萄与葡萄酒行业资讯和研究进展,一份oiv news letter就可以了,还蛮简单方便的。

  OIV推送的新闻汇总分为两部分:

  第一部分是OIV in the news,是OIV见诸世界各大媒体、网站的新闻,即关于OIV的新闻。OIV的最新报告等内容也会在此发布。比如前段时间OIV关于中国葡萄种植面积世界第二的数据一经发布,连续一两周的OIV in the news都是相关的各国媒体报道。

  第二部分是葡萄与葡萄酒行业的新闻与最新进展等。DECANTER、wine-searcher、wine spectator、wine folly、the drinks business等葡萄酒专业媒体的文章经常在这里出现,有时葡萄酒业内的某个消息热到一定程度,还会见到ABC、BBC、the telegraph等国际新闻巨头的报道。除了英语国家的报道,法语国家、西语国家、意大利语国家、德语国家、中文国家和地区的报道也会涵盖其中。

The drink business

  网址:www.thedrinkbusiness.com

  just-drinks

  网址:www.just-drinks.com

  在21世纪学习葡萄酒,各大网站的信息是必备的,对于diploma考生来说,jancisrobinson官网就是一部OCW天书的网络版,这类型关于葡萄酒产区和品种的网站,咨询相对比较容易获得,又譬如各大产区的官网等等,这些信息一旦确立下来,内容相对稳定,法律法规即便有更新或修改,也不会太频繁。有一类信息的变化日新月异–葡萄酒商业类的咨询,尤其针对diploma Unit 1,无论是开卷还是闭卷的题目,在没有翻墙查找其他更有针对性的信息的前提下,www.thedrinkbusiness.com,www.just-drinks.com 这类型的网站无疑为unit 1提供了坚实的基础材料,譬如苏格兰混合型威士忌在2014年销售前十品牌的大数据汇总,Bollinger在007新片中推出的最新限量版香槟,哪个品牌最近被哪个集团收购等等,这些贴近行业商业动态的咨询都会及时获得,这些网站的文章分别由业内资深的编辑,甚至MW执笔,汇聚业内名庄,集团,产区协会等高层的直接采访以及专业见解等,大力补充了葡萄酒及烈酒商业信息的来源,实在是居家旅行,应考diploma必备良药。

  Guild of Sommeliers

  网址:http://www.guildsomm.com/TC/

  这是一个综合葡萄酒资料以及互动的网络平台,对于众多学习葡萄酒的童鞋们来说是一个特大的福音。这里不仅有葡萄酒的学习手册(Study Guide, 知识难度介于WSET 3级和WSET 4级之间),还有拓展学习手册(Expanded Study Guide)。何为拓展学习手册?给你举个例子吧,他们在关于盲品的Expanded Study Guide详细列出了每个盲品指标相对应的酒款。比如说你想知道高单宁为何物,那你可以去试试Barolo。

GUILDSOMM首页

Expanded Study Guide: The Science of Tasting节选

除此以外,你可以在这个网站上找到众多葡萄酒产区详细的法律法规(很多产区官网都没有他们那么细!)并且还附带每个产区的发音(从此麻麻再也不用担心我不会念产区名了)。并且,GuildSomm会定期推出精美的产区介绍视频,请各大葡萄酒烈酒专家录制广播还有撰写针对某一产区或是酒款的极客文章。而且最近他们还添加了Producer一栏,毕竟知道产区不知道这个产区最有代表性的Producer也是挺尴尬的。

产区法律法规节选

产区视频拍摄中

由于篇幅限制,这个网站的其他亮点就不一一介绍了,有兴趣的童鞋去这个网站慢慢挖掘吧,保证惊喜不断。不过需要提醒一下,这个网站是收费的,每年100美金,相当于600中国大洋。不过一年交600元能获得那么多信息真的十分超值的说。而且还能跟全球众多葡萄酒发烧友甚至MS进行交流。所以热爱葡萄酒的童鞋们一定不要错过这个网站。

  连网站的两位主要负责人也是帅帅的MS

Matt Stamp

Geoff Kruth

Able Grape

  网址:http://www.ablegrape.com/

  这个网站是一群WSET Diploma在读学生共同创建的,他们在学习的过程中发现使用正常的搜索引擎(www.google.com,这个是什么网站我都忘了)无法满足自己的学习需求,要么就是找不到、不准确或者是过时了。所以他们自己建立了一个适合葡萄酒学习和研究的搜索引擎。虽然界面看着和葡萄酒网站不同,但是对于学习葡萄酒来说这个网站绝对十分好用。不信你去试试搜索一下:Champagne,你可以选择Official Body、Event或者tasting note等。另外你也可以搜索St Peray的Terroir或者Maps of Aloxe-Corton。觉得以上简单的同学你可以试试:4-EP (4-ethyl phenol) 在consummer press 或者trade press中的信息。