女性滋补之红酒乌鸡汤

冬意渐浓,正是进补的最佳时节,小编在此给大家介绍一道女性养颜进补的秘方——红酒乌鸡汤。

其中,红葡萄酒富含多种矿物质和维生素等,且所含单宁更是有着抗衰老的功效。对于女性来说,养成每天喝一小杯红葡萄酒的习惯,对健康大有好处,可以喝出好气色,喝出好容颜。而乌鸡肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,有着有滋补肝肾、益气补血,提高免疫力的功效。红酒乌鸡汤,兼有红葡萄酒养颜和乌鸡滋补的功效,是女性朋友冬天进补的上佳选择。

  红酒乌鸡汤有如此好功效,做法并不复杂,十分简单。

  先将乌鸡在开水里焯一下,控干血水备用。红葡萄酒和水按1:2的比例兑好放在紫砂煲中,小火慢慢烧开,下入乌鸡转大火。然后放入枸杞、黄芪、党参或西洋参,再加足量水慢炖2个小时,最后加几片鲜姜及少许盐即可。

  在寒冷冬日里,喝着暖暖的红酒乌鸡汤,将冬日的严寒慢慢驱散,是一件多么美妙的事情啊!(文/范文甲)

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