拉菲酒庄 Chateau Lafite Rothschild

拉菲酒庄是整个梅多克地区最有名望的酒庄之一了，它也是整个梅多克地区最大的庄园之一。

拉菲酒庄的葡萄园位于波亚克法定产区的背部，紧邻St.Estephe（圣达士蒂）的边界。有记录显示，早在14世纪这个酒庄就已经开始产 酒，17世纪就出口至英国。早在1866年买下这座庄园并拥有至今的，是著名的银行世家Rothschild家族（中文常译作罗斯柴尔德），不过，这个家族和买下木桐酒庄的是家族的不同分支。相比起在木桐 酒庄亲力亲为的Baron Philippe，拥有Lafite（拉菲）的家族长期以来都是“远程控制”，但是自从二次世界大战以来，现在的主人Eric de Rothschild便开始亲自对葡萄园和酒窖进行一系列投资和开发。

葡萄园位于大片的沙砾土地上，毫无疑问，种植最多的还是赤霞珠，占到了71%的比例，然后是25%的Merlot（美乐）、3%的Cabernet Franc（品丽珠）以及1%的Petit Verdot（小味多）。葡萄经手工采摘后，按葡萄园分片酿造，葡萄酒在不锈钢容器中发酵后，正牌拉菲转移至100%新的木桶，[[副牌酒]]“Carruades ed lafite（小拉 菲）”则转移至混杂了新木桶和使用过一年的旧木桶之中。

正牌拉菲的产量因年份差别很大，但常常只占到总量的不到一半，一般不超过20000箱。它的副牌酒“小拉菲”，因为在美乐葡萄的使用 比例上略高，因而能更早进入适饮期，年产量近30000箱。

整个20世纪拉菲在每个时期的酿酒品质皆不一致，时而酿造品质杰出的佳酿，时而又不够令人满意，然而在1994年Charles Chevallier 接手管理后，不仅保证了品质的一致性，更将一些品质超群的酒一次次送上了竞争“年度佳酿”的舞台。

拉菲的酒体常常被描述为具有高雅和细致的香气，与口感更强烈的拉图以及别具一格的浓郁口味的木桐差别都非常大。然而，可以肯定 的是，它为饮用者提供了最佳的愉悦体验和感受，并且拥有陈年的能力，在一些出色的年份，它通常可以存放50年甚至更久。