盘点十大深受帕克团队青睐的1949年份酒款

今天是10月1日,中华人民共和国成立70周年阅兵仪式让无数人从几个月前就开始满怀期待,可想1949年开国大典上的首次阅兵又是何等的振奋人心。最近,中央档案馆还公布了一段彩色的开国大典影像,真实还原了这一伟大的历史时刻。对于许多像小编一样无缘亲眼目睹开国大典盛况的人们,只能凭借这些珍贵的影像,遥想当年那激动人心的瞬间,再凭十年一大庆的阅兵,重温那段砥砺前行的岁月。

1949年,是中国历史上影响意义重大的一年,也是葡萄酒史上一个精彩的年份。你也许没能亲身感受1949年的阳光雨露,但切不可错过那些将当年年情和风土封存于瓶中的优质美酒。接下来,小编根据著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)及其团队的品鉴评分和点评,为大家盘点十款赞誉极高的1949年份佳酿。

* 下文中1992-2000年间的评分均为罗伯特·帕克所评,而2015-2018年间的评分则为帕克团队(Robert Parker Team)的其他成员所评。

一、1949年拉图城堡红葡萄酒Chateau Latour, Pauillac, France

评分:100分(1994年,此为评分发布的时间,下同)和98分(2000年)

作为五大一级庄之一,拉图城堡(Chateau Latour)在18世纪就已声名显赫,深受法国王公贵族和美国前总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)的青睐,是当之无愧的法国国宝级酒庄。历经数世纪的变迁,拉图现已归入法国奢侈品巨头开云集团(Kering)麾下,蜚声全球,其酿造的正牌酒常年跻身伦敦国际葡萄酒交易所百强佳酿(Liv-ex Power 100)榜单以及葡萄酒搜索网站(Wine-Searcher)百大热搜名酒榜单的前10名。

罗伯特·帕克在1994年10月品鉴了1949年份的拉图后,不由赞其“是一款让人惊叹的美酒,有着非凡的浓郁度和完美的平衡感,风味凝练,富有层次,余味顺滑”,还给出了完美的100分。2000年再次品鉴时,帕克依旧给出了98分的高分好评。在他看来,1949年拉图的每一次表现都近乎完美,它拥有松露、矿物质、咖啡、甜李子和黑醋栗的馥郁芳香,口感甘甜,质地丰满,酒体饱满,还具备极好的清新感,可继续陈酿20年。

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二、1949年白马酒庄红葡萄酒Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

评分:100分(1994年)和96分(1996年)

白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)是圣埃美隆(Saint-Emilion)四大一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A)之一,现由国际著名的奢侈品集团酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Moet Hennessy Louis Vuitton,简称LVMH)掌管。白马酒庄酿造的1947年份正牌酒曾4次获得罗伯特·帕克的满分盛赞,被誉为“所有百万富翁收藏家酒窖中的至宝”,还以一箱(共12瓶)葡萄酒拍出百万的天价谱写了酒界一大传奇。

图片来源:www.chateau-cheval-blanc.com

相比于传奇而又富有波特酒韵味的1947年份,这款超凡的1949年份葡萄酒在平衡感和陈年潜力方面更胜一筹。作为白马酒庄最优质的酒款之一,它的浓郁度和集中度俱佳,有着复杂而美妙的香气与风味,散发出成熟的红色和黑色水果芳香以及雪松、矿物质、亚洲香料和甘油的气息,酒体饱满,口感醇厚,充满活力。

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三、1949年美讯酒庄红葡萄酒Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France

评分:100分(1992-1994年)和91分(1996年)

美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)地处波尔多的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,于1983年被酒业巨头克兰斯帝龙酒业集团(Domaine Clarence Dillon)纳入其葡萄酒王国。从2009年起,Liv-ex每两年都会发布一次波尔多酒庄分级,而在前5次分级中,身为格拉夫(Graves)列级庄的美讯酒庄与五大1855一级庄并列一级之位,其实力不言而喻。

美讯酒庄酿造的正牌酒是帕克满分榜单上的常客,其中最新的2018年份佳酿也斩获了帕克团队98-100分的潜在满分好评,而酒龄最老的帕克满分酒便是1949年美讯酒庄红葡萄酒。罗伯特·帕克曾3次给这款和谐而平衡的葡萄酒打出满分,并称赞道:“1949年美讯展现出烤香草、烟熏黑醋栗和烤肉的浓郁芳香,口感极其丰满而又不失甘甜、柔和之感,其风味的浓郁度以及余味长度简直棒极了。”

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四、1949年克里奈教堂酒庄红葡萄酒Chateau l’Eglise-Clinet, Pomerol, France

评分:99分(1996年)

克里奈教堂酒庄(Chateau l’Eglise-Clinet)是一座历史悠久的名庄,自1983年被丹尼斯·杜兰多(Denis Durantou)正式接管后,其出产的葡萄酒品质有了显著的提升。酒庄所在的波美侯(Pomerol)产区虽没有官方的分级制度,但在Liv-ex公布的2019年波尔多右岸酒庄分级名单中,克里奈教堂酒庄位居二级庄之列,排名第12位。

图片来源:www.denis-durantou.com

克里奈教堂酒庄早期酿造的葡萄酒也毫不逊色,其中1921和1947年份正牌酒均获得了罗伯特·帕克100分的赞誉,而1949年份也以堪称完美的表现赢得了99分的佳绩,被帕克称赞为“本世纪最被低估的好酒之一”。这款酒散发着雪茄、烟灰缸、烟草和成熟水果的芳香,有着难以置信的丰富度和浓郁度以及油滑的口感,酒体丰满。

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五、1949年隆布莱酒庄(兰布莱特级园)红葡萄酒Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru, Cote de Nuits, France

评分:98分(2015年)

隆布莱酒庄(Domaine des Lambrays)是LVMH集团旗下的一座勃艮第名庄,多年来为世人输送了不少醇香美酒。酒庄引以为傲的8.66公顷兰布莱特级园(Clos des Lambrays Grand Cru)是LVMH集团收购的第一块勃艮第特级园,也是一片可追溯至1365年的古老园地。在法国大革命期间,兰布莱特级园曾被74位业主瓜分,如今这片将近9公顷的园地几乎成为了隆布莱酒庄的“独占园”。

图片来源:www.lambrays.com

帕克团队在品鉴了1949年隆布莱酒庄(兰布莱特级园)红葡萄酒后给出了这样的评价:在陈酿了65年后,这款酒依然有着令人称绝的芳香,弥漫着茉莉花、秋叶、湿苔藓和接骨木花的气息,单宁极为精细;它是一款轻盈的兰布莱特级园葡萄酒,花香扑鼻,优雅得让人着迷,给人以和谐与宁静之感。

六、1949年飞卓酒庄红葡萄酒Chateau Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

评分:98分(2016年)和94分(1998年)

飞卓酒庄(Chateau Figeac)与邻近的白马酒庄有一段颇深的渊源。1832年受经济危机的影响,飞卓酒庄不得已出售一块园地,其中一部分便是白马酒庄创立之初的核心葡萄园。上世纪四五十年代,老庄主蒂埃里·马侬科特(Thierry Manoncourt)上任,保留了部分优良的传统酿造工艺,并对其他工艺进行改进,带领酒庄登上圣埃美隆一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)的宝座。

据马侬科特(Manoncourt)家族成员透露,1949年份飞卓是老庄主最钟爱的酒款,就连帕克也称赞这款酒是其品鉴过的最佳飞卓葡萄酒之一。这款酒非常复杂馥郁,拥有血橙、麦卢卡(Manuka)蜂蜜、雪茄盒和中国茶叶的芬芳,酒体适中,平衡感极佳,是一款难以挑剔的圣埃美隆佳酿。

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七、1949年拉图尔-侯伯王酒庄红葡萄酒Chateau La Tour Haut-Brion, Pessac-Leognan, France

评分:98分(1994年)和94分(1993年)

拉图尔-侯伯王酒庄(Chateau La Tour Haut-Brion)是著名的格拉夫列级庄,和它的邻庄美讯酒庄一样,都在1983年被克兰斯帝龙酒业集团收归麾下。从2006年份起,拉图尔-侯伯王葡萄园种植的葡萄均用于酿造美讯酒庄的副牌酒小美讯(La Chapelle de La Mission Haut-Brion)。

帕克曾在1994年的品酒笔记中写道:“在那些能够列入本世纪最伟大的波尔多葡萄酒名单当中,有许多美酒都产自拉图尔-侯伯王酒庄的那片小园地。任何品尝过1982、1975、1961、1959、1955、1949以及1947年拉图尔-侯伯王葡萄酒的人都会意识到,这个已被大多数波尔多葡萄酒鉴赏家遗忘的拉图尔-侯伯王为世人打造了一些浓郁、结实、酒体饱满、充满活力且经得起时间考验的葡萄酒。”

这款1949年份的拉图尔-侯伯王散发着浓郁的可可、焦糖、蘑菇和熏肉的香气,拥有大量的甜醋栗果味,单宁感良好,酒体丰满,即使时隔40余年(指帕克九十年代品鉴时)也未见任何衰退迹象。

八、1949年勒桦(科尔登-布莱桑德特级园)红葡萄酒Maison Leroy Corton-Bressandes Grand Cru, Cote de Beaune, France

评分:97分(2018年)

勒桦酒商(Maison Leroy)位于勃艮第的欧克塞-迪雷斯村(Auxey-Duresses),由弗朗索瓦·勒桦(Francois Leroy )创建于1868年,专司葡萄酒经销,也从酒农那收购葡萄进行酿酒。1942年,勒桦酒商的所有人亨利·勒桦(Henri Leroy)买下了罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti)一半的所有权,开始负责分销罗曼尼·康帝酒款直至1992年。如今,勒桦酒商由人称“勃艮第女王”的拉露·比兹-勒桦(Lalou Bize-Leroy)掌舵,这位女掌门还一手创办了可与罗曼尼·康帝分庭抗礼的勒桦酒庄(Domaine Leroy)。

拉露·比兹-勒桦(图片来源:www.domaine-leroy.com)

1949年勒桦(科尔登-布莱桑德特级园)红葡萄酒飘散着熏香、焦糖橘皮、红莓和野禽的气息,酒体饱满,口感柔滑,富有层次。此酒仍处于巅峰状态,具有美妙的深度、浓郁度和平衡感,适饮期可至2030年。

九、1949年雅克普利尔酒庄(慕西尼特级园)红葡萄酒Domaine Jacques Prieur Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France

评分:97分(2017年)

雅克普利尔酒庄(Domaine Jacques Prieur)位于勃艮第的默尔索村(Meursault),其历史可追溯至19世纪60年代,而酒庄的同名庄主雅克·普利尔(Jacques Prieur)还是著名的默尔索午宴(Paulee de Meursault)的发起人之一。如今,雅克普利尔酒庄由拉布吕耶尔(Labruyere)和普利尔(Prieur)两大家族共同管理,其自有葡萄园遍布香贝丹(Chambertin)、慕西尼(Musigny)、伏旧(Vougeot)、伊瑟索(Echezeaux)、科尔登(Corton)和蒙哈榭(Montrachet)等热门特级园,在勃艮第实属罕见。

图片来源:www.prieur.com

1949年雅克普利尔酒庄(慕西尼特级园)红葡萄酒芳香四溢,充满红色水果、玫瑰花瓣和淡淡的焦糖风味。它的口感平衡而具有深度,余味中萦绕着草莓、橙皮和矿物质的气息。在帕克团队看来,这是一款难以置信的勃艮第红葡萄酒,适饮期可至2030年。

十、1949年康赛扬酒庄红葡萄酒Chateau La Conseillante, Pomerol, France

评分:97分(1994年)

位于波美侯的康赛扬酒庄(Chateau La Conseillante)在1871年被波尔多的名门望族——尼古拉斯(Nicolas)家族收购,并由该家族传承至今。酒庄从始至终都秉持着“酿少而精”的箴言,以一丝不苟的严谨态度对待种植、采收葡萄和酿造葡萄酒的每个过程,逐渐将其出产的佳酿推向波尔多葡萄酒金字塔的顶端。

1949年康赛扬酒庄红葡萄酒拥有格外成熟的黑色水果香气,口感甜美,酒体饱满,质地丝滑,凭借着出色的平衡感,在漫长的陈酿过程中脱颖而出。

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此外,酒庄的2009年份正牌酒还入选罗伯特·帕克心中20款可媲美一级庄葡萄酒的名单,成为著名的“波尔多神奇20(Magical 20)”之一,而近年来酿造的2016和2018年份正牌酒均获得了《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)创始人杰夫·里弗(Jeff Leve)98-100分的潜在满分认可。(文/ Iris)

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