红酒世界首席葡萄酒顾问米歇尔·罗兰:2018是完美的年份

2019年4月3日,首席葡萄酒顾问米歇尔·罗兰(Michel Rolland)在圣埃美隆(Saint-Emilion)的多明尼克城堡(Chateau La Dominique)与苗健董事长会面,并接受团队专访,发表了他对2018年份波尔多期酒(En Primeur)的相关看法。

米歇尔·罗兰与苗健董事长合影

首先,米歇尔·罗兰简单介绍了2018年份的情况,他认为2018年份是个与众不同的年份,该年份年初降水较多,但庆幸随后的七八月非常干燥,使得最终收获的果实非常优质,成熟度极佳。随后,在谈到具体产区的表现时,米歇尔·罗兰表示,波尔多各个产区都酿制出了品质卓越的葡萄酒,无论是玛歌(Margaux)、波雅克(Pauillac)还是弗龙萨克(Fronsac)产区,每个葡萄酒产区的品质都非常平均。

接着,米歇尔·罗兰根据2018年份的特点,将其与2015、2016和2017年份相对比,进一步解释了该年份的风格。此外,米歇尔·罗兰还介绍了这一年份波尔多白葡萄酒的情况,尽管该年份夏季天气较为炎热,但收获的白葡萄品种品质出众,尤其是赛美蓉(Semillon)。最后,他用“完美”一词来概括2018年份,称赞这一年分的红白葡萄酒都有出色的表现。采访结束后,米歇尔·罗兰在自己的自传《葡萄酒宗师》(The Guru of Wine)写下“致我的中国朋友们”的祝福语,并留下签名。

米歇尔·罗兰于2018年4月14日开始担任首席葡萄酒顾问,为团队提供专业的选酒建议,提升团队的专业水平,与深入合作,共同为中国的葡萄酒爱好者提供更专业、更精准和更全面的葡萄酒知识,同时在全球范围内为网上商城甄选更多优质佳酿。

米歇尔·罗兰被誉为“飞行酿酒师”,他每年长期往返于全球各大葡萄酒产区,为各地的酒庄提供葡萄酒酿造顾问服务,协助酒庄酿造出品质优异的葡萄酒。美国知名的膜拜酒名庄哈兰酒庄(Harlan Estate)、意大利四大雅之一的欧纳拉雅酒庄(Tenuta dell'Ornellaia)以及波尔多八大名庄之中的金钟酒庄(Chateau Angelus)和柏菲酒庄(Chateau Pavie)均是他“关照”的酒庄,他的成就达到了令人望尘莫及的高度。为此,著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)将他列为杂志40周年纪念刊中的43位葡萄酒领军人物之一。

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