JS93分,好评如潮,尽显王者气概的艾泽利巴罗洛

在意大利,有这么一种红葡萄酒,它由100%的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造而成,以高单宁和强大的陈年潜力著称,通常具有玫瑰花瓣、樱桃、覆盆子酱、肉桂和白胡椒的气息。随着陈年时间的增加,它还会发展出皮革和巧克力的香气。它便是意大利的“王者之酒”——巴罗洛(Barolo)红葡萄酒。

说到这里,可能有一些朋友会好奇,既然是王者之酒,那一定不便宜吧。是的,巴罗洛红葡萄酒的均价通常在$60-90(约¥372-558)之间。但凡事都有例外,比如小编今天推荐的这款2012年艾泽利巴罗洛红葡萄酒不仅获得众名家的高分好评,而且好喝又不贵。下面,一起来了解一下这款酒吧!

2012年艾泽利巴罗洛红葡萄酒

2012 Azelia Barolo DOCG, Piedmont, Italy

评分:【JS 93分】【WE 90分】【Vinous 90分】

产区:意大利 »皮埃蒙特

级别:意大利DOCG

葡萄品种:内比奥罗100%

跨境完税价:¥305(VIP会员享95折优惠价)

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优越风土,独特的酿酒葡萄

艾泽利酒庄(Azienda Agricola Azelia)的葡萄园占地16公顷,西南朝向为葡萄的生长提供了充足的阳光,葡萄因此能够更好地积累糖分、凝聚风味并达到令人满意的成熟度。园内的土壤主要由富含钙质的石灰质土壤和黏土组成,非常适合种植内比奥罗。

图片来源:www.azelia.it

内比奥罗可以说是皮埃蒙特(Piedmont)产区最为卓越和耀眼的红葡萄品种之一。年轻的内比奥罗红葡萄酒往往单宁和酸度都较高,有着诱人的樱桃和玫瑰的香味,令人印象深刻。随着陈年时间的增长,它会逐渐散发出香草、松露、烟草和梅干的香气,复杂而又浓郁,口感也会变得更为圆润顺滑、十分易饮。

图片来源:www.azelia.it

精心的呵护与管理

在葡萄园的管理上,艾泽利酒庄投入了许多精力。为了提高葡萄的成熟度和风味浓缩度,酒庄一年会进行至少两次绿色采摘以降低葡萄的产量。盛夏时期,所有老藤的葡萄串都会经过严格的检查,过度生长的枝条将会经过人工修剪。此外,酒庄坚持走可持续发展的道路,拒绝使用任何化学肥料,天然肥料也是间隔3-4年才使用一次。为了控制葡萄树的长势,酒庄还保留了葡萄树行间的野草。

图片来源:www.azelia.it

等到葡萄成熟时,艾泽利酒庄会通过手工的方式进行采摘和筛选,只为挑选出最优质的酿酒葡萄。

图片来源:www.azelia.it

图片来源:www.azelia.it

平衡与优雅,荣誉加身的美酒

在酿酒方面,艾泽利酒庄以出产平衡优雅的优质葡萄酒为目标,采取传统与现代相结合的酿酒工艺与技术。

在长达20天的发酵过程中,酒庄坚持使用野生酵母进行发酵;发酵完毕以后,酒庄会将酒液放入大橡木桶中熟成24个月。特别值得一提的是,为了使葡萄酒喝起来更加“原汁原味”,酒庄不会对葡萄酒进行任何形式的澄清或过滤。

图片来源:www.azelia.it

如此精心酿造的一款巴罗洛葡萄酒,自然获得无数高分:

詹姆斯·萨克林(James Suckling)  93分

安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)  90分

《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)  90分

其中,詹姆斯·萨克林给出的评价是:“这款酒散发着美妙的莓果、李子与香料的香气,酒体饱满,单宁十分细腻,果味十足,现在已经适饮,也可继续陈年。”

现在,这款巴罗洛佳酿在跨境电商仅售¥305,如果您想亲自感受这款巴罗洛的王者气概,马上点击2012年艾泽利巴罗洛红葡萄酒进行选购吧!

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