茶具选购秘诀:如何挑选紫砂壶

选购紫砂壶,若以名为贵或以稀为贵,多为陶瓷收藏品人士所喜。一般选紫砂壶,不必过分讲究,只要是把好的紫砂壶用以泡茶并蕴味育香即可。紫砂壶若经久使用,越发光润古雅,就会给你的生活带来艺术享受和无穷乐趣。下面小编就为大家介绍一下选购紫砂壶的要领有哪些。

第一、购置新紫砂壶,壶的造型与外观要美,只要自己看得舒服满意,未必要附和流行的模样。

  第二、紫砂壶的质地,胎骨要坚,色泽要润。选用新壶,可先轻拨壶盖,以音响铿锵轻扬,壶声听来悦耳者为佳。

第三、紫砂壶中之味,应注意闻闻。一般新壶可能会略带土味,但可选用。若带火烧味、油味或人工着色味的则不可取。

  第四、紫砂壶的精密度即壶盖与壶身的紧密程度要好,否则茶香易散,不能蕴味。测定方法是注水入壶试验,手压气孔或流口,再倾壶,涓滴不出或壶盖不落,都表示精密度高。它与陶瓷茶具不同,使用时间愈久,茶愈香。

  第五、紫砂壶的出水效果跟“流”的设计最有关系。倾壶倒水,能使壶中滚水不存者为佳。出水水束的“集束段”长短也可比较,长者为佳。

第六、紫砂壶把的力点应接近壶身受水时的重心,注水入壶约四分之三,然后慢慢倾壶倒水,顺手者则佳,反之则不佳。

  第七、紫砂壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性更佳。砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

  (原标题:如何挑选茶壶?)