白马奔腾,送来2016年绝世美酒

白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)坐落于法国波尔多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)法定产区,在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A),也是波尔多八大名庄之一。最近,这一圣埃美隆一级A等酒庄正式发布了2016年期酒价格。目前,网上商城已有售此款2016年白马酒庄红葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France),税前价格为4,860元。

此图为该酒款不同年份示意图,仅供参考

白马酒庄的葡萄酒最突出的优点是年轻时和陈年期都很迷人,年轻时有一股一股甜甜的诱人风味,酒力较弱,但经过10年的陈年后,其酒又可以展现出多层次、既柔又密的个性。那么这一款2016年的白马酒庄红葡萄酒又有什么特点?

  在詹姆斯·萨克林(James Suckling)看来,这款酒非常强劲,具有活泼的果香、灼热的单宁、饱满的酒体以及些许矿物气息。其酿造十分精良、雅致,因此,萨克林给出了98-99分的超高分评价。同时,这款酒在萨克林2016年百大波尔多期酒榜单中名列前茅。

  帕克团队(Robert Parker Points)对这款2016年的白马酒庄期酒的评价也相当高,分数为97-99分。他们认为这款酒拥有非常纯净且极具穿透力的香气,单宁如金银丝般细腻,从入口便展现出清爽的酸度。同时,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赋予的石墨风味贯穿其中,萦绕不绝,实乃一款令人印象深刻的葡萄酒。

  而一向评分极为严苛的葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee)也非常赞赏这款期酒,她认为这款酒优雅、细腻而微妙,展现出白马酒庄葡萄园的风土特点。其香气馥郁,口感极为清新,风味丰富,余味缥缈,但十分持久。她为这款期酒打出97分的高分,并将它列入2016年波尔多最佳作品的榜单。

  此外,这款2016年的白马酒庄期酒还收获了让·马克(Jean-Marc Quarin)99分、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)97-99分以及杰夫·里弗(Jeff Leve)96-99分的高分好评。从众多酒评家和杂志的评分来看,这款酒确实展现出不凡的品质。众所皆知,2016年是波尔多的伟大年份之一,也是非常具有投资潜力的年份之一。不管是投资,还是自己饮用,相信这款2016年的白马期酒都不会辜负你的期望。

  值得一提的是,虽然白马酒庄位于以梅洛(Merlot)为主的右岸,但它却大胆地采用大比例的品丽珠(Cabernet Franc)来酿造其葡萄酒,大部分年份的葡萄酒中的品丽珠的比例高达50%或以上。这在波尔多右岸可谓是独此一家,也许正是这种推陈出新的方式铸就了白马酒庄红葡萄酒的与众不同之处。(文/Shirley)

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