勃艮第葡萄酒俱乐部回归

今年,“勃艮第葡萄酒俱乐部(Bourgogne Wines Club)”以及一系列具有夏洛克·福尔摩斯(Sherlock Holmes)启发意义的大师班就要正式回归了。2017年大师班的主题为“揭开奥秘(Unlock the Secrets)”。 大师班由泽维尔·鲁塞(Xavier Rousset)大师主持,聚焦勃艮第(Burgundy)不同的法定产区,并重点介绍像圣比利(Saint-Bris)和日夫里(Gicry)这样鲜为人知的地块。

  四堂大师班都将在伦敦中心的医院俱乐部(The Hospital Club)开展,课程的重点在大师与参与者们之间的交流与讨论。主办方希望课堂能够有趣生动、激发参与者们的灵感。每堂课上学员们都将品尝12款葡萄酒,课堂最后还会进行盲品以检测参与者们是否有用心学习。

图片来源:the drinks business

报名参加俱乐部的成员还有机会赢得一份在鲁塞(Rousset)勃艮第主题餐厅卡伯特(Cabotte)享用的两人餐。

  大师班课程安排是:

  4月10日——细说这些名字中带“圣”的村庄(The Case of the Subtle Saints):近距离观察圣罗曼(Saint-Romain)、圣欧班(Saint-Aubin)、圣维朗(Saint-Veran)和圣比利(Saint-Bris)村。

  5月15日——夏布利家族(The Signs of the Three):走近小夏布利(Petit Chablis)、夏布利(Chablis)和夏布利一级园(Chablis Premier Cru)。

  6月19日——勃艮第美人之谜(The Mystery of the Enigmatic Beauties):探索勃艮第基特里(Chitry)、维泽蕾(Vezelay)、欧塞尔(Cotes d’Auxerre )与上夜丘(Hautes Cotes de Nuits)产区。

  7月10日——研究勃艮第的三个小地块(A Study in Three Climats):深入研究夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)和夜圣乔治(Nuit Saint Georges)。(编译/Lavender)

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