朗格多克拉菲的缔造者艾美·吉勃昨日逝世

“朗格多克拉菲”的缔造者艾美·吉勃(Aime Guibert)于2016年5月15日逝世。尽管如此,他对朗格多克葡萄酒做出的贡献却不会为人们所遗忘。他让世界认识到朗格多克地区(Languedoc)除了有廉价葡萄酒,也能酿造出顶级的“拉菲”葡萄酒。

艾美·吉勃;图片来源:midilibre.fr

朗格多克位于法国南部,眺望着优美的地中海,是一块充满着历史气息的土壤。若说法国葡萄酒历史悠久,那朗格多克则无疑是法国葡萄酒中的“元老”。早在公元前8世纪开始,葡萄酒就已经从希腊传到了法国南部。但如今,人们提到优质酒总是想起波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy),朗格多克则成为了廉价酒的代名词。但是艾美·吉勃用自己的实践证明了朗格多克得天独厚的地理位置和风土条件也有能力出产顶级的葡萄酒。

  艾美·吉勃出生于1924年。最初他只是一名皮革匠,而他的妻子维罗妮卡·吉勃(Véronique Guibert)则是一名植物学家。1970年,夫妇二人买下了嘉萨山谷(Gassac valley)的一个酒庄,并将酒庄命名为玛德玛嘉萨酒庄(Mas de Daumas Gassac)。他们原计划在闲暇之余种点葡萄,酿点小酒。但是第二年,亨利·恩加贝尔(Henri Enjalbert)教授的来访为他们的酒庄带来了巨大的改变。亨利教授说此处拥有红土地和微气候,是种植葡萄品种之王赤霞珠(Carbernet Sauvignon)的绝佳之地。

优美的嘉萨山谷;图片来源:玛德玛嘉萨酒庄

拥有如此天赐的自然环境,自然不可浪费。吉勃夫妇重新修整了山坡上的土地,引入并了优秀的赤霞珠,同时他们还邀请了“现代酿酒学之父”埃米耶·佩诺(Emile Peynaud)前来,为他们提供葡萄种植和酿酒方面的意见。在埃米耶·佩诺的建议下,艾美·吉勃对葡萄园采取了有机管理的模式,同时还种植了一些其他的葡萄品种用于与赤霞珠混酿。

  1978年,他们推出了玛德玛嘉萨酒庄的第一款年份葡萄酒。这款玛德玛嘉萨酒庄红葡萄酒迅速在法国掀起一阵狂潮,还被人们视为朗格多克的“拉菲红葡萄酒”。这款酒的成功让玛德玛嘉萨酒庄及艾美·吉勃被各大媒体和杂志争相报道。1983年,这款玛德玛嘉萨酒庄红葡萄酒登上了《醇鉴》(Decanter)杂志和《纽约时报》(New York Times)的封面。

  玛德玛嘉萨酒庄红葡萄酒的成功让许多人发现了朗格多克地区出产顶级葡萄酒的潜力。美国著名的蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)曾意图低价收购艾美·吉勃的玛德玛嘉萨酒庄,但被艾美还以高价拒绝。随后罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)又开展了蒙大维朗格多克计划,期望以低价收购朗格多克其他的优质葡萄园。但在艾美·吉勃的努力下,蒙大维的计划最终以失败告终。

  此后,艾美·吉勃终其一生,努力地提高朗格多克葡萄酒的名声。他不仅经常向当地酒庄传授葡萄种植和酿酒经验,还会从其他酒庄采购葡萄,用于酿造优质葡萄酒,以提高其葡萄园的名声。

  艾美·吉勃虽逝,但他的名声将永存于朗格多克这片土地上。(文/Xavier)

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